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Olio Extra Vergine di oliva Soffio – Latta 5 L

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Olio Extra Vergine di oliva Soffio – Latta 5 L

40,00

Blend multivarietale Leccina, Frantoio, Cima di Melfi, Ogliarola.
Olio extravergine di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e solo mediante procedimenti meccanici.
Acidità 0.17 – Olio dal sapore delicato, dolce leggermente piccante.
Profilo sensoriale: fruttato maturo da lieve a medio, sentore dell’amaro e del piccante lieve e inferiore a 2. Olio dal sapore dolce.

Categoria:

Descrizione

L’olio extravergine di oliva SOFFIO è il frutto della spremitura di cultivar selezionate per ottenere un olio armonioso ed equilibrato. Si caratterizza per un gusto dolce, un fruttato maturo da lieve a medio, sentore dell’amaro e del piccante lieve e un bouquet di profumi erbacei tipici degli oli del sud della Puglia. E’ il condimento ideale per i piatti i cui l’olio deve accompagnare i sapori senza coprirli. E’ adatto per il condimento a crudo dei vostri piatti più raffinati come primi e secondi a base di pesce e insalate. Per le sue caratteristiche di delicatezza è anche ideale per i soffritti e per la preparazione di dolci.

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